Un ottimo uso alternativo della farina di castagne sono i biscotti. Esistono tantissime ricette. Oggi ho provato dei biscotti simili agli "occhi di bue" con la marmellata di ciliegie. Un’alternativa potrebbe essere la marmellata di arance, oppure una cremina di ricotta fresca da aggiungere sui biscotti appena sfornati [...]
Zalone non si arrende, il posto fisso non lo lascia e inizia quindi a essere sballottato di qua e di là, fino a arrivare a unirsi a un gruppo di ricercatori italiani al Polo Nord. I sequestri alla malavita, Lampedusa, l'integrazione tra etnie diverse e con le diverse religioni messe a confronto (la protagonista femminile ha tre figli uno musulmano, una buddista e uno ateo) [...]
Frozen- Il regno di ghiaccio è il cartone animato firmato Disney e diretto da Chris Buck e Jennifer Lee. Uscito nel 2013, si è aggiudicato l'Oscar come miglior film d'animazione e miglior canzone (Let it go).La storia: ci sono due sorelle, Elsa e Anna; la prima, erede al trono di Arendelle, ha fin da piccola il potere di creare e manipolare il ghiaccio. Dopo che per sbaglio ha ferito la sorella, i genitori iniziano a isolare Elsa [...]
Le cime di rapa sono molto usate specialmente nel Lazio, in Campania e Puglia. Si usano le cime (dette anche broccoletti o friarielli) e le foglie più tenere. Si possono cucinare come condimento per la pasta oppure ripassate in padella con la salsiccia. Io le ho trovate al mercato e ho provato a farci le lasagne. Ho usato la sfoglia comprata perché in quel giorno non avevo molto [...]
Martedì 29 dicembre, alle 17, appuntamento nella sala del Popolo di Santa Fiora con Don Carlo Prezzolini che si farà testimone e interprete dell’enciclica sociale ed ecologica di Papa Francesco “Laudato Si’”, sulla cura della casa comune. L’argomento principale di questa enciclica è il rispetto dell’ambiente: il titolo Laudato Si’, richiama il Cantico con cui San Francesco loda il Signore e le sue meravigliose creature [...]
E' uscito un comunicato, molto offeso, da parte dei comunisti che si sono sentiti traditi dalla "pseudo-lista-civica". Niente di strano. Non si mettono insieme le pere con le mele. Dietro una visione politica c'è sempre un'antropologia. Una cultura. Meno prosaicamente: un background. E' chiaro che l'opposizione unita contro la maggioranza, nel nostro caso sempre e per sempre occupata dal Partito democratico [...]
"Il Paradiso degli sciatori senesi in inverno è il celebre Monte Amiata; i pendii nevosi offrono un ottimo campo di agone ai ruzzoloni dei principianti e alle eleganti evoluzioni dei già campioni"; queste le parole di un vecchio filmato “Luce” datato 20 gennaio 1938. La realtà non è cambiata di tanto. L’Amiata resta un “Paradiso” per tanti sciatori del centro Italia [...]
Fuori dalla finestra una spessa coltre di neve copre le foglie secche e marroni volate via dagli scampoli d'autunno. Dentro casa di nonna un tepore familiare, rassicurante, che concilia; e nell'aria il profumo di castagne saltate sulla padella colmava le stanze e gli spiriti. Ricordi d’infanzia che tornano puntuali i primi giorni di ottobre. Quando le notti si mischiano con i pomeriggi e stare in casa [...]
126 morti. In gran parte ragazzi, sotto i 30 anni. Per colpire hanno aspettato il venerdì sera, quando le strade, i bar, i locali di Parigi sono pieni di gente che parla o semplicemente si concede un Martini dopo una settimana di lavoro. La splendida routine occidentale. Hanno massimizzato lo sforzo: colpire più gente possibile. Compiere una strage [...]
Basta dare "la colpa" a Enel, amministratori e multinazionali. La "colpa" della geotermia è in gran parte degli ambientalisti che hanno detto di "no" al nucleare, già dagli anni '70. Oppure crediamo di essere migliori del resto d'Occidente? La maggior parte dei paesi europei posseggono proprie centrali nucleari che da sole contribuiscono al fabbisogno energetico di intere nazioni [...]
